Мука  - это пищевой продукт, получаемый путем размола зерна злаков и других культур, идущим на приготовление хлеба, макаронных, кондитерских изделий и прочего.

Различают муку в зависимости от вида сырья: пшеничную, ржаную, овсяную и др., а также по назначению, т. е. сорту. Получают ее при разовом, обойном или сортовом – повторительном (ступенчатом) помоле. Бывает обдирная, состоящая в основном из наружных частей зерна, и, собственно, мука, состоящая из размолотой сердцевины зёрен. Во втором случае мука содержит больше клейковины.

Подразделяется по сортам: высший сорт, первый сорт, второй сорт. В низших сортах содержатся витамины B1, B2, PP и Е, в муке высшего и 1-го сортов их почти нет.

Так вот, я на днях, нашла интересный магазин со всякой такой мукой полезненькой, гречневыми хлебцами которые дааавно ищу, а их нигде нет. Так что ждите скоро она будет добавлена в базу калорийности. Ну и конечно же ждите новые вкусные и полезные рецепты! Уж что-что, а готовить я люблю даже больше чем есть. Почему я не повар? Страшно

Прикупила ещё экстракт стевиозида, так что с ним тоже буду готовить, может быть даже сладкие лепёшки из этой интересной муки А так же Сезамовое масло холодного отжима - для сыроедов самое то. Ну и ещё в том магазинчике осталось много всякого непознанного и непробованного, как например "мука амаранта" Я уж молчу о муке из льна Хотите её в базу?

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?