Вот за что любят темный шоколад

1. Темный шоколад бодрит

В бобах какао, из которых, собственно, и производят шоколад, содержится кофеин. Однако темный шоколад содержит значительно меньше кофеина, чем кофе. Небольшая доза данного вещества повышает работоспособность организма, уменьшает сонливость и усталость, наконец, позволяет быстрее адаптироваться к любым изменениям в обстановке. Кроме того, шоколад содержит огромный процент глюкозы, которая является главным энергетическим источником нашего организма.

2. Темный шоколад значительно улучшает настроение

Бобы какао – прекрасные источники аминокислоты, которая способствует выработке в нашем организме гормона радости – серотонина. Когда мы испытываем стресс, особенно значительный, то его запасы сильно истощаются. Таким образом, мы ощущаем упадок сил и резкое ухудшение настроения. Более того, снижение процента серотонина приводит к тому, что наш болевой порог уменьшается, и мы ощущаем невероятную боль даже от самого легкого прикосновения.

3. Темный шоколад помогает замедлить процесс старения кожи

4. Темный шоколад бережет нас от ожирения и диабета

Шведские ученые пришли к выводу, что темный шоколад уменьшает риск ожирения и сахарного диабета. В ходе экспериментов они выяснили, что незначительное употребление темного шоколада не приводит к повышенному содержанию сахара в крови, а, значит, выработке инсулина. Более того, ученые зафиксировали снижение массы тела, а также выздоровление от диабета 2 типа у людей, которые ежедневно принимали небольшую порцию темного шоколада. Ученые считают, что причина такого чудодейственного свойств шоколада – все те же антиоксиданты. Кстати, в ходе этих же исследований был выяснен еще один любопытный факт: для женщин наименее полезным является молочный шоколад, а для мужчин – белый.

5. Темный шоколад помогает терять лишний вес

Ученые из Дании считают, что шоколад способен уменьшить желание потреблять вредные продукты, то есть жирное, сладкое или соленое. Во время этого эксперимента ученые наблюдали, как молочный и темный шоколад влияют на людей, которые ничего не ели в течение 12 часов. Через 5 часов после того, как испытуемые съели шоколад, им дали полноценный обед. В итоге оказалось, что 100 граммов темного шоколада способны снизить аппетит, и, более того, полностью насытить организм. А вот о молочном шоколаде этого сказать никак нельзя.