Ужин с морковкой (рецепты)
Моя новая любовь - МОРКОВЬ,
Без шуток)))
Я покупаю 5 морковок больших и съедаю за неделю. И не сырыми.
Я запекаю куски морковки с курицей в духовке, делаю из нее пюре (но тут с добавлением картошки), режу крупно и тушу с мясом на сковороде.
Морковь - отличный гарнир. Вкусна с пряностями. И намного легче, чем рис или картошка.
Сегодня на ужин:
2 голени куриные без кости (продает "Петелинка"), нарезала, сложила на сковороду с одной стороны (визуально делим сковороду пополам), а на вторую половинку выложила морковь (нарезала кружочками толщиной в полсантиметра) и лук репчатый крупно резаный (его сверху моркови, чтоб не подгорал).
Добавила соль и хмели-сунели. Пожарила немного - до корочки на курице, добавила воды (немного), протушила. НЕ ПЕРЕМЕЩИВАТЬ!
Очень вкусно! Добавила еще ложку отварной зеленой гречки, но просто чтобы соус впитать.
Рекомендую.
Комментарии
Darinka Slimgirl
я как стала собаке каши варить с морковкой, кабачками, так и себе не лень. Вчера ему почистила сырую погрызть и себе за компанию)) Сытость от неё прямо хорошая.
И кстати, сырая морковь намного полезнее, чем варёная, тушёная итд. У нее низкий гликемический индекс, в отличии от термически обработанной.
1 ноября 2021, 22:38
claire_dietgirl
=)))) смешно про собаку))) Себе и собаке)))
Насчет сырой я знаю, главное - есть ее с любым маслом (сметана, масло), витамин А жирорастворим. Но я сейчас ее юзаю как гарнир, вместо картошки))) Чего то как то на салаты пока не тянет. Но надо да, больше в сыром виде есть))
1 ноября 2021, 23:12