Шоколадное печенье. Очень шоколадное, приторное и малосладкое для многих. 
Внимание антидиета, антиПП и так далее….на потере веса не стоит)
Лопаю его зимой по штучке с кофе
1. Шоколад 90% -100 гр. (идеальный вариант Белорусский шоколад Спартак)
2. Сахар – 100гр (можно и меньше, по вкусу)
3. Яйца – 3 шт
4. Мука – 250гр (примерно)
5. Масло сливочное – 50гр
6. Ванилин
7. Разрыхлитель полпакетика
8. Миндаль по желанию (жаренный)-50гр

Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбить миксером в пену.
2. Растопить масло и шоколад. Просто в микроволновке (Внимание топим отдельно! Масло тает быстрее шоколада Спартак)
3. Смешать все. В яичную пену добавить масло, шоколад, разрыхлитель, ванилин. Размешать медленно.
4. Добавить муку до консистенции картофельного пюре. Можно часть муки заменить крахмалом.
5. Достаточно жидкое тесто поставить в холодильник, оно там остынет и затвердеет.
6. Разогреть духовку до 180 градусов.
7. Сформировать печенье, ложкой чайной отковыриваем, быстро катаем шарик и приплющиваем (Удобно использовать какой-нибудь стаканчик, у меня рюмка старая, дно слегка вогнутое и размер по ней удобно регулировать)
8. Выкладываем на противень с пергаментом или хороший антипригар.
9. В центр втыкиваем миндаль, посильнее, печенье увеличивается и выталкивает миндаль и потом валяется в пакете отдельно, а печенье с дырками.))))))))))

10. Выпекаем 8 минут! Это важно, не передержать.

11. Вытаскиваем, посыпаем горячие сахарной пудрой через ситечко, остывает и складываем в банку(пакет) чтоб не высыхало.

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?