Каждое утро начитается с завтрака. Правильное меню на утро должно содержать сбалансированные блюда. Включаем в утренний рацион белки, углеводы и жиры. Углеводы позволяют зарядить организм требуемой энергией на весь день. Поэтому они обязательно должны быть в блюдах на утро. Главное – нужно во всем знать меру, высокое количество углеводом способно приводить к чувству тяжести и плохому самочувствию. Предпочтительно подавать на завтрак зерновой хлеб, сливочное масло, сыр, творог, пшеничную или овсяную кашу. В чай можно добавить мед. Немного позже побалуйте себя свежими овощами или фруктами. Больше всего ценятся свежие фрукты, за высокое содержание натурального сахара.

В обеденное время стоит выбирать легкие блюда. Для активных людей, занимающихся спортом и физическим трудом, обед должен состоять не только из легкой пищи, но еще дополнен углеводами, например, картофельным пюре или макаронами. Если Вы занимаетесь умственным трудом, обеденное меню должно включать мясо, салаты, рыбу и т.д. При этом содержание углеводов и белков в меню равное. Сочетание мяса с крупами и салатами приветствуется.

На полдник радуйте себя овощами. Например, свежей капустой, сладким болгарским перцем, огурцами или морковью. Овощи можно заменить вкусным йогуртом или фруктами.

Во время ужина организм нуждается в большей степени в белках, которые поддерживают процессы обновления. Не рекомендуется устраивать вечернюю голодовку. Пополнить уровень белка в организме можно за счет вареного и тушеного мяса, куриных яиц и молочных продуктов. Употреблять пище следует за 2-3 часа до сна. Если Вы собираетесь на тренировку или работаете ночью, желательно подкрепить организм углеводами.
Правильный и здоровый рацион на день, при нормированном и спокойном рабочем дне, должен включать: рыбные или мясные продукты (200-250 г), мучные изделия и сдобу (до 450 г), молочные продукты (500 мл), сахар (100 г), овощи (600-700 г), растительные масла (25-30 г), крупы или бобовые культуры (40 г) и жиры (15-20 г).