Встала сегодня в 6 утра. И что-то потянуло почитать про похудение. Нашла немного информациии, которую уже читала, но позабыла. Например, что не желательно за один прием пищи потреблять больше 50 грамм углеводов, особенно быстрых, в связи со слишком высоким скачком инсулина. Посмотрела свой рацион. В том количестве печенек, которое съедаю, столько углеводов не вмещается, сладкие напитки не пью. Вот только дыня портит картину. Пару раз я съедала за прием около килограмма дыни. Нужно немножко себя сдерживать, и все-таки съедать не более пол кило. НУ да, дыня-моя слабость, что делать=)

Вот еще интересное:

Теперь о такой важной штуке как коллаген.
Коллаген - это белок, основа соединительной ткани, хрящей, связок и прочей ерунды. Коллаген, в частности присутствует в жировой ткани - он в виде натянутых нитей скрепляет жировые клетки между собой, придавая им форму.
Ближе к поверности, под кожей эти нити образуют ячеистую структуру, в каждой ячейке которой находится жировая клетка. Нити натянуты - ткань упругая, растянуты - мягкая и пластичная.
Так вот, для синтеза коллагена, как и для синтеза любого белка, требуются аминокислоты, образующиеся в результате расщепления белков пищевых продуктов. Синтез коллагени у взрослого человека - долгий процесс, поступление же "строительного материала" должно быть постоянным.
Кто-то может сказать - "есть же крема с коллагеном!". Но.... коллаген-то там не человеческого происхождения, а животного. Вообщем, очередная профанация маркетологов. Коллаген человеческого происхождения получается из жировой ткани донора, используется для косметических инъекций, например в губы. Наивно было бы полагать что на фармацевтической фабрике сидит толпа доноров тканей для производства коллагена для кремов. А животный коллаген (получают из шкур скота) - совсем не похож по структуре, он не может абсорбироваться (поглащаться тканями) по определению.

Вывод: если в рационе мало белков из мяса, рыбы, птицы или вы их едите не постоянно - забудьте про упругую кожу, кожа не будет способна "подтянуться" вслед уходящим объёмам, а будет висеть складками.

Про это слышу впервые. Автор дает ссылки на научную литературу, которые я, разумеется не щелкала. ТАк что прям на веру пока не беру, но заметку для себя делаю. С другой стороны, мне бояться-то нечего. Положенный минимум, вычисленный американскими учеными, я съедаю почти всегда, а именно 0,7 г белка на 1 кг веса. Но стремлюсь к 1г на кг.

А еще прочитала, что похудеть за счет жира можно лишь при усиленных кардио нагрузках. Там прям целое исследование описано. НУ это уже совсем бред, на мой взгляд. Как говорится, из крайности- в крайность.

Теперь про еду. Сегодня утром наткнулась на открытую баночку тунца. Ну и гадость этот тунец, я скажу. Консервы рыбные в принципе не люблю, но тунец теперь- моя самая не любимая консерва. Посмотрела по составу, количество жира объеснила такую большую сухость рыбы.

Вчера мечтала о жареной печени. В принципе этот продукт, а вернее субпродукт, я не особо люблю, в основном из-за запаха. Чтобы печень правильно приготовить и получить не вонючую, мягкую-это целый шаманский обряд. В общем, вчера спрашивала всех, как ее готовить, полазила в интернете, вывела для себя кой-какие правила. Вот сегодня и посмотрим, что у меня получиться=)) Хотя после тунца я ее и не особо-то уже хочу...

З.Ы.: Что-то мне подсказывает, что придется опустить средне-недельную планку калорийности. Завтра замеры, по которым можно будет уже точно решить.

Этот комментарий будет удалён и  его будет невозможно восстановить.
Вы уверены, что хотите удалить его?