Капустная запеканка с фаршем
Пищевая ценность: белка 200,2 гр., жира 134,8 гр., углеводов 78,3 гр.
Энергетическая ценность: 2289,8 ккал
На 100 грамм: белка 10,1 гр., жира 6,8 гр., углеводов 4 гр., 115,9 ккал

Ингредиенты:
1) Капуста белокочанная 700 гр.,белка 12,6 гр.,жира 0,7 гр., углеводов 47,6 гр., 189 ккал
2) Говяжий фарш 500 гр.,белка 86 гр.,жира 100 гр., 1270 ккал
3) Лук репчатый 75 гр.,белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал
4) Морковь 100 гр.,белка 1,3 гр.,жира 0,1 гр., углеводов 6,9 гр., 32 ккал
5) Йогурт 0% 400 мл.,белка 41,2 гр., углеводов 16 гр., 228 ккал
6) Сыр 17% 200 гр.,белка 58 гр.,жира 34 гр., 540 ккал
7) Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Капусту нашинковать, лук мелко нашинковать, морковь потереть на крупной тёрке, сыр - на крупной. Фарш посолить, поперчить по вкусу, обжарить на разогретой сковороде 7 минут. Потушить лук и морковь. Тушить капусту на среднем огне 5-7 минут. Смешать капусту с луком и морковкой. В форму для запекания выложить 1/2 капусты равномерным слоем. Смазать 1/2 йогурта. Выложить весь фарш, равномерным слоем выложить остатки капусты, смазать остатками йогурта. Посыпать равномерно натёртым сыром. Выпекать в духовке 40 минут при 200°C.