Рататуй с курицей
Пищевая ценность: белка 122 гр., жира 58,2 гр., углеводов 31 гр.
Энергетическая ценность: 1132,9 ккал
На 100 грамм: белка 10,7 гр., жира 5,1 гр., углеводов 2,7 гр., 99,6 ккал

Ингредиенты:
1) Баклажан 250 гр.,белка 3 гр., жира 0,3 гр., углеводов 11,3 гр., 60 ккал
2) Томат 200 гр.,белка 1,2 гр., жира 0,4 гр., углеводов 8,4 гр., 40 ккал
3) Куриный фарш 500 гр.,белка 87 гр., жира 40,5 гр., 715 ккал
4) Сыр 17% 100 гр.,белка 29 гр., жира 17 гр., 270 ккал
5) Лук репчатый 75 гр.,белка 1 гр., углеводов 7,8 гр., 30,8 ккал
6) Чеснок 12 гр.,белка 0,8 гр., жира 0,06 гр., углеводов 3,6 гр., 17,2 ккал

Приготовление:
В фарш добавить измельчённый лук и чеснок, посолить, поперчить по вкусу,хорошенько перемешать. Помидоры порезать кружочками. Баклажаны порезать кружочками и жарить на сковороде. Когда баклажаны немного остынут, нанести на них фарш. В форму поочередно по кругу выкладывать баклажаны, помидоры. Всё засыпать тёртым сыром. Отправить в разогретую до 180°C духовку.