Тесто: творог - 309, сахар - 107, 1 яйцо, ванилин, соль, сливочное масло, молоко, мука - 300, разрыхлитель. Дать тесту настояться 10 минут. Нарезать прямоугольники, положить начинку и свернуть рулетиком. Смазать яйцом, запекать 30 минут при 180 градусах. Готовые булочки смазать сливочныым маслом.

Начинка: творог - 300, сахар - 90, сметана - 30, крахмал - 50.

0,5 яйца ля смазки, 20 г муки для подсыпки,  7 г сливочного масла для смазки готовых булочек.