Лук и морковь обжарить. Капусту нашинковать и опустить в кипяток на 10 минут, отжать. Все смешать, добавить фарш, зелень, соль и специи. Выложить в форму, смазанную маслом и залить смесью яиц, молока и Сметаны. Выпекать 50 минут при температуре 190 градусов.