1) Молоко вскипятить, всыпать в него овсянку.

2) Поварить овсянку в молоке минут 5, затем газ выключить и оставить кашу разбухать.

3) Тем временем вымыть яблоко, снять кожуру и натереть его на терке.

4) Сухофрукты залить водой, хорошо промыть, курагу порезать на кусочки. Орехи измельчить (средне).

5) Банан порезать на кусочки, и протереть в пюре (вилкой или с помощью блендера).

6) Смешать в миске тертое яблоко, банановое пюре, ванилин, мускатный орех, изюм, курагу.

7) В миску вбить яйцо.

8) Тем временем овсянка набухла. Добавим в неё содержимое миски, хорошо перемешаем и оставим ещё минут на 20-30.

9) Духовку разогреть до 180С. Форму застелить фольгой или пекарской бумагой.

10) По истечении получаса, перелить тесто в форму, посыпать орехами и корицей. И поставить в духовку запекаться, при средней температуре на час (или побольше). Смотреть по краям, когда они начнут темнеть - можно выключать духовку. Мюсли должны получиться золотистого цвета.

Чтобы фольга лучше снималась, полностью остудите мюсли, лучше в холодильнике.