1. В глубокой кастрюле разогреть 1,5ст.л. масла, добавить капусту и готовить на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
2. Затем добавить к капусте лук, морковку и 0,5ст.л. масла и жарить овощи 5 минут. Потом добавить помидор и чеснок и тушить под крышкой 5 минут.
3. Переложить к овощам рис и фарш, посолить, поперчить, перемешать и готовить еще 5 минут. Дать настоятся под крышкой 10 минут.
Я хоть и не сторонница оставлять еду на следующий день, но это блюдо на следующий день намного вкуснее.