Количество порций: 8

Время приготовления: 20 мин.

Тип блюда: Блюда из овощей;

Необходимые продукты:

рис - 200 г

помидоры - 4 шт.

лук репчатый - 2 головки

чеснок - 2 зубчика

томатная паста - 1 ч. ложка

соль - 1 ч. ложка

перец красный молотый

масло растительное

зелень петрушки

бульонные кубики - 1 шт.         

Способ приготовления блюда:

Сварите рис в подсоленной воде. Помидоры нарежьте кусочками, лук — кольцами, чеснок мелко порубите. Разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут. Влейте бульон, приготовленный из бульонного кубика, положите помидоры, тушите 10 минут, смешайте с рисом, посолите и поперчите. Тушите рис с овощами в течение 10 минут. При подаче выложите на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

Лично мне очень понравилось=) Приятного аппетита