ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ: 300г муки и 130г сливочного масла перетереть в крошку. Добавить 1ч.л. сахара, 1ч.л. соли, 1ч.л. разрыхлителя, 1/3ч.л. соды, специи по вкусу (я добавляла чёрный перец, гранулированный белый лук и сыр чеддер порошком) и хорошенько перемешать с мучной крошкой. Добавить 300г творога (у меня 1% Савушкин) и руками замесить тесто. Тесто не липкое, очень приятно с ним работать и при раскатке не требует подпыления мукой. Собрать тесто в шар и убрать на час в холодильник. Разрезать пополам, раскатать и вырезать печеньки. Выпекать при 180гр 15-20 минут. Я выпекала в пицце-печке Принцесс ровно 15 минут. Из этого количества продуктов получается 600г полностью остывшего печенья.