рупа манная 50 г

Масло подсолнечное рафинированное 20 г (даже меньше, только форму смазать)

 

50 грамм манки залить простокишей, туда же, закинуть таблетки стевии, пусть тают (штук 5) и полчайной ложки соды. И пусть манка разбухает.

Натереть морковь на мелкой терке (в рецептах советуют морковь тушить, но мне не нравится вкус вареной моркови, а так морковка чуть на зубах похрустывает, но это на любителя, да и возится еще с этим...{#)})

Отделить белки от желтков.

Смешать блендером 300 г творога, 2 желтка, туда же вылить манку с простоквашей, еще раз перемешать.

Вылить смесь в тертую морковку, перемешать.

Взбить 2 белка с щепоткой соли. Получившуюся пену, ввести в морковку.

Смазать форму маслом и выложить в нее смесь.

Выпекать в духовке минут 30, пока верх не начнет румяниться.

Дольше писать, чем делать. Приятного типа-типа.{#v}{#:-*}