5 ст.л. риса или перловки отварить в подсоленой воде до готовности. На сковороде, в подсолнечном масле потушить две нарезанные луковицы и 1 натертую морковь. Через 3 минуты добавить мелко нарезанные грибы, примерно 400 гр. и соль со специями. Потушить все в течение 7-8 минут, помешивая. Охладить и смешать с отваренной перловкой (рисом), баночкой кукурузы без жидкости и двумя маринованными огурцами без кожуры, нарезанных кубиками. Добавить нарезанное мелкими кубиками зеленое яблоко. (Это я от себя и не пожалела).  Можно заправить растительным маслом, добавить нарезанный зеленый лук. (Я не заправляла и не добавляла).