Перемолоть в муку хлопья. В блендере смешиваем яйцо, творог и яблоко. В полученую смесь добавляем масло. В муку вмешиваем ванилин, соду и соль. Соединяем муку и смесь творожную, перемешивая ложкой. Должно получиться густое, рыхлистое тесто. Прячем его на 20 минут в холодильник. Смочеными руками раскатываем небольшие шарики и сплющиваем их до формы овсяного печенья. выкладывем на пергамент и отправляем в духовку на 20 мин. при 180 градусах.