Один средний кабачок натереть на крупную терку. Немного отжать лишний сок. Добавить муку, яичный белок 1 шт., резанный укроп и посолить по вкусу. Сформировать котлетки. Готовить в пароварке 15 минут. Можно также запечь в духовке. Дно формы не забыть смазать любым растительным маслом.