Ингредиенты:

• Сахар 3/4 стак + 2 ст.л. на посыпку (можно меньше)
• Масло сливочное 112г
• Мука - 1 стак
• Яйцо - 2 шт
• Разрыхлитель теста - 1 ч.л. (3г)
• Соль (щепотка) - 4г (лучше меньше)
• Слива - 14 шт (можно больше)
• Корица - 1 ч.л. (2г)

Приготовление:

1. Взбить масло с 3/4 ст. сахара.
2. По одному добавить яйца, соль. Взбить еще раз.
3. Ложкой вмешать муку, перемешанную с разрыхлителем. Не до фанатизма! Тесто довольно густое. На этом этапе включаем духовку на 175-180 градусов.
4. Форму смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто, разровнять. У меня форма диаметром 26 см. Сливы разделить на половинки. Сверху, не вдавливая, разложить половинки слив (я выложила кожей вниз)
5. Смешать 2 ст.л. сахара с 1 ч.л. корицы. И присыпать сливы.
6. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 40-45 минут.