Sikacheva

График

Пищевая ценность

  • 7.50 гБелков
  • 7.38 гЖиров
  • 59.08 гУглеводов
  • 22.35 гВоды
  • 329.70 КкалКалорийность

Разборник (сладкий) с 8 видами карамелек

Продукты

  1. 7.00 гДрожжи быстродействующие САФ-МОМЕНТ (сухие)
  2. 16.00 гИрис Embare FRUIT FULL ассорти 1шт-4г
  3. 15.00 гИРИС Золотой ключик Красный Октябрь 1 шт-5г
  4. 21.00 гКарамель Гусиные лапки РотФронт 1шт-7г
  5. 7.00 гКарамель Дюшес РотФронт 1шт-7г
  6. 21.00 гКарамель Клубника со сливками Бабаевский 1шт-7
  7. 18.00 гКарамель Лимончики РотФронт 1шт-6г
  8. 15.00 гКарамель Мечта РотФронт 1шт-3г
  9. 18.00 гКарамель Раковые шейки Красный Октябрь 1шт-6г
  10. 35.00 гМасло подсолнечное рафинированное дезодорированное ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА
  11. 192.00 гМолоко 3,2%
  12. 400.00 гМука пшеничная хлебопекарная Луховицкая (первый сорт)
  13. 48.00 гСахар-песок Городейский Беларусь
  14. 2.00 гСоль морская мелкая йодированнная Setra
  15. 42.00 гЯйцо куриное сырое

Выход: 773.00 г

Рецепт

Молоко - 1 стакан

Сахар - 2 ст.л.

Дрожжи - 2 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л. на тесто + 1 ст.л. для смазки сковороды и пирога

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Мука - 4 стакана (в рецепте было указано 300 г (3 стакана), но чтобы тесто не липло к рукам). Суховато вышло.

23 штуки разных карамелек (в следующий раз надо брать меньше конфет и шарики делать больше размером, повытекали карамельки)

Молоко немного подогреть, растворить в нем дрожжи и сахар (дать постоять минут 15). В другой посуде перемешать масло, яйцо и соль. Добавить молоко с дрожжами. Муку добавлять небольшими порциями. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.

Далее тесто разделить на шарики. Каждый размять ладошкой на столе, в серединку карамельку. Свернуть в форме кулёчка и со стороны шва выложить на смазанную маслом противень.

В разогретую до 180° духовку на 30 минут.

 

 

Admin Area