5 яиц (4 для коржей и 1 для крема)

Сахар (1 стакан для коржей и 1 ст.л. для крема)

Мука (1 стакан для коржей и 1 ст.л. для крема)

Молоко (1/2 стакана)

Сахарная пудра (1 ст.л.)

Ягоды (черника, вишня, клубника) на глаз

2 коржа делала (или выпекать один и разрезать пополам)

Вода для желе

Желе 1 пакетик (лучше взять 1/2 пакета)

1. Бисквит. В миску разбить яйца и взбивать их миксером (блендером) около 3-4 минут, постепенно увеличивая скорость. Понемногу всыпать сахар и продолжать взбивать еще минуту. Всыпать муку, взбивать 30 секунд.
2. Дно формы выложить пекарской бумагой, лишнее обрезать. 
3. Перелить тесто в форму и поставить на 20-25 минут в предварительно нагретую до 180 духовку.
4. Крем. Молоко разогреть в ковшике, растворить в нем сахар.
5. В отдельной миске растереть желток с сахарной пудрой и мукой.
6. Влить в миску молоко, размешать смесь до однородной массы и перелить обратно в ковшик. Поставить на плиту и быстро помешивать – до тех пор, пока крем не станет густым, но сильно. Снять с плиты и охладить.
7. Когда бисквит будет готов, остудить его.
8. Разрезать на два коржа (изначально запекала два).
9. Смазать кремом и отправить на полчаса в холодильник.
10. Тем временем приготовить желе по инструкции на упаковке. Ягоды промыть и обсушить, разрезать.
11. Выложить ягоды поверх пирога.
12. С помощью ложки полить желе и отправить в холодильник. Минут через 30 можно полить пирог желе еще раз (не нужно стараться использовать всю желированную воду). Вновь отправить пирог в холодильник – можно на ночь.

Ингредиенты для крема лучше умножить на 2 (как в рецепте на леди.мейл.ру).