1 В кастрюле или глубокой сковородке разогрейте немного сливочного или растительного масла, добавьте булгур и хорошенько перемешайте чтобы все крупинки были в масле.

2 Добавьте воду так, чтобы ее было в два раза больше чем булгура, закройте крышкой и варите на умеренном огне 10–15 минут.