1 Лист лаваша смажьте тонким слоем сметаны и посыпьте мелко нарубленными укропом и петрушкой.

2 Сверху уложите второй лист лаваша, смажьте тонким слоем сметаны, выложите обжаренные с луком шампиньоны и распределите равномерно по всему листу.

3 присыпьте натертым на мелкой терке сыром.

4 Сверните все в рулет, заверните в пакет и положите в холодильник на пару часов, чтобы пропитался.

5 Перед подачей на стол нарежьте ломтиками.