1. Замочить желатин с лимонным соком и водой на 5 минут до полного растворения. Воду лучше брать не ледяную. Затем нагреть и остудить смесь.

2. Пока она охлаждается, взбить творог, йогурт и мед. Смешать их с желатиновой смелью. Отдельно взбить белки и осторожно влить туда же.

3. Выложить все в форму, покрытую снизу ананасами, разровнять и постпавит на ночь в холодильник.