1. Огурец нарезаем кубиками. Кожуру снимаем, если она грубая.

2. Яйца отвариваем вкрутую и мелко рубим. Чтобы отварить яйца вкрутую, заливаем их холодной водой, доводим до кипения, варим 10 минут, затем заливаем холодной водой.

3. Из горбуши сливаем жидкость и удаляем кости, аккуратно разламываем рыбу на кусочки. Разминать вилкой рыбу не рекомендуется, тогда салат получится не таким красивым. Выбирая консервы, отдавайте предпочтение тому продукту, который был изготовлен на Дальнем Востоке. Там консервируют свежую, а не замороженную рыбу. Также желательно покупать горбушу, изготовленную в июне-августе. Выловленная в этот период рыба наиболее вкусная.

4. Картофель, не очищаем от кожуры, хорошо промываем. Положим клубни в кастрюлю, зальем водой, доведем до кипения и варим при слабом кипении около 1 часа, до мягкости картофеля, но не разваривая. Готовый овощ вынимаем из отвара и остужаем. Чистим и режим кубиками.

5. Добавляем горошек. Солим, заправляем сметаной и майонезом.