1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски.

2. Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы, карри, паприкой, травами.

3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курицу. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.

4. Затем переместить курицу в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.