Поставить варить отчищенную свёклу,при этом посолить воду. Тут же сварить филе курочки. Пока варится,почистить морковь,картофель,капусту,лук,чеснок. Всё порезать-нашинковать. Лук с морковью и лечо пассировать на масле,поперчить и добавить натёртый чеснок. Варёную свёклу натереть на крупной тёрке и порезать маленькими кубиками курицу. Поочерёдно всё положить в бульон,варить до готовности. Кушать со сметаной.