Варим бульон из рыбы, добавляем лук, перц чили, соль, за 5 минут до готовности добавляем лавровый листик. Готовый бульон процедить и налить в чистую кастрюлю. Добавить картофель нарезанный кубиками и варим минут 15, затем вливаем молоко и еще немного варим (минут 5-7) Затем все это пюрируем в блендере, добавляем разобранную от костей рыбу и суп готов. В тарелку можно добавить свежей зелени.