В воду опустить рыбу, варить 1.5 часа с лавровым листом, перцем горошком, луковицей и морковью, добавить хмели-сунели.. Затем добавить картофель. Варить 15 минут. Пассировать лук и морковь. Добавить к супу. Варить 5 минут. Добавить помидоры свежие, порезанные кубиками. Добавить Сливки. Посолить. Порезать укроп. Дать настояться 15 минут.