В емкость вылить столовую ложку масла, добавить соль, сахар,  целое яйцо, сливки, кефир, воду. Все перемешать. Погасить соду яблочным уксусом, влить в массу и перемешать. Если хочется пикантности, добавить специи: черный перец или паприку. Добавить медленно муку, все время перемешивать массу до однородного теста. Когда получится тесто, дать ему полежать 5 минут спокойно.

Разогреть духовой шкаф до 160º. Подогреть противень в дховке. Когда он будет горячим, вылить оставшееся масло на противень, разогнать его по поверхности (смазать противень).

Выложить тесто на противень. Мокрыми пальцами распределить его по всей поверхности равномерно.

Поставить в духовой шкаф на 25 минут.

Вынуть и перевернуть на противоположную сторону. Дать ей подрумяниться 10 мин.

Вынуть из духовки, перевернуть на противоположную сторону и поверхность посыпать тертым сыром.

Поставить обратно в  выключенный духовой шкаф. Под температурой сыр расплавится через 5-7 минут.

Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Разрезать на кусочки. Так они быстро остынут и их можно будет подавать к столу.  

Хлеб напоминает сырное печенье или крекеры. Очень вкусно и сытно.  Быстрое насыщене. 

Может служить заменой обычного хлеба или как добавка к любому низкокалорийному блюду.