Ингредиенты для батончиков:
✔️ 5 ст.л. овсяных отрубей, если у вас крупного помола, такие, как Nordic, то 4
✔️ 50 мл. жидкого обезжирен. молока,
✔️ 5 ст л. сухого обезжиренного молока,
✔️ 2 ч.л. семян льна
✔️ 2 ст. л. ягод годжи,
✔️ сахарозаменитель по своему вкусу,
✔️ 1 яйцо.
Ингредиенты для глазури:
✔️ 4 ст л сухого обезжиренного молока,
✔️ 4 ст л жидкого обезжирен. молока,
✔️ сахарозаменитель по своему вкусу.

Приготовление:
СОМ выкладываем на сковороду и жарим до золотистого состояния. Постоянно помешивать! Если образовались комочки, измельчить в кофемолке.
Ягоды годжи промыть и высушить.
Смешать СОМ + сахарзам + ягоды годжи + семена льна.
Отдельно смешать отруби и жидкое молоко, оставить разбухать на 10-15 минут.
Две массы смешать.
Добавить яйцо и тщательно перемешать. Масса должна хорошо лепиться, быть достаточно густой чтобы сформировать батончики.
Если она жидковата - добавьте отруби, если сухая - жидкое молоко.
Сформировать прямоугольный пласт толщиной желаемых батончиков (примерно 2 см). Приплюснуть его сверху и выделить ножом (прорезать, но не до конца) границы по которым будут они резаться. Положить на силикон. коврик или фольгу и выпекать в духовке при 180 гр примерно 20 минут.
Перевернуть и выпекать еще минут 10.
Достать из духовки, нарезать на кусочки. У меня обычно получается 6-7 шт 12х3 см.

Пока пекутся батончики, сделать глазурь.
Все ингр-ты смешать и взбить миксером. Глазурь должна быть насыщенной. Возможно потребуется больше СОМа или жидкого. Добавляйте по одной ложке. Поставить глазурь в холодильник чтобы немного застыла.
После того, как нарезали батончики сразу (еще горячие) полить глазурью и отправить в холодильник застывать. Если глазурь осталась, можно покрыть повторно через минут 10.
Батончики готовы!