Ингредиенты для коржа:
- 1 ст л муки из овсяных отрубей
- 1 ст л муки из пшеничных отрубей
- 1 яйцо;
- 100 мл кефира;
- 1/2 ч.л разрыхлителя;
- 1 ст л какао;
- сахарзам добавляем по своему вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать венчиком и вылить в форму для выпекания. Я брала силиконовую, размер 26х8 см.
Печь при 180 гр около 15-20 минут. До конца не допекаем.
Пока печется корж, готовим творожную часть запеканки.

Ингредиенты для нее:
- 2 яйца
- 1 ст л муки из овсяных отрубей
- 1 ст л муки из пшеничных отрубей
- 500 гр творога
- 100 мл кефира
- сахарзам добавляем по своему вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты отправляем в блендер и хорошо(!!!!) взбиваем до пышной и однородной массы.
После того, как шоколадный корж испекся, выливаем к нему творожную массу.
Сверху кладем кусочки яблока и посыпаем корицей.
Отправляем в духовку еще на 45-50 минут (до готовности).