Рецепт : 500 гр тыквы запекаем в духовке мин 40 при 180С ( я делала накануне ) Тыкву и 2 желтка взбиваем, добавляем 0,5 ч ложки разрыхлителя, 100 гр кукурузной муки ( можно заменить на овсяную), 2 - 3 ст ложки натурального йогурта ( у меня Данон) 2 ст ложки семян чиа ( можно без них). Отдельно взбиваем 1 белок до пиков и вмешиваем в нашу смесь. Если любите сладко- добавьте пару ложек меда. Обжариваем по паре минут на сковороде с оливковым маслом- затем перекладываем на противень и выпекаем еще мин 20 в духовке 180-200C.