Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить в сито мультиварки для готовки на пару, оставить до мягкости минут 15.
Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния.
Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
Отдельно взбить желтки в густую пену. Влить их в тыквенную массу и хорошо перемешать.
Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой) и плотно закрыть фольгой (размеры формы: d по дну = 10 см, d по верху = 15 см)
Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут. Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.