Почистить рыбу от чешуи, внутренностей и разделить на равные части. Нарезанные дольки рыбы посолить и поперчить по вкусу. Оставить рыбу постоять в холодильнике минут 15, так она впитает нужное количество соли и перца.

Нарежьте кольцами лук и натрите на крупной терке морковку.

Картошку порежьте кружками приблизительно шириной 1,5 сантиметр. Посолите и поперчите. Можно перемешать руками (чтобы вышел сок) лук и морковь с картошкой и оставьте минут на 10.

Далее выложите в мульти-кастрюльку слой из картошки (если вы перемешивали, то по возможности отделите лук и морковь от картошки).

Затем на картошку выложите рыбу.

Далее выложите оставшийся лук с морковкой.

Сверху намажьте сметаной (если нет сметаны, то ее можно заменить на майонез, конечно вкусно получится, но калорийность блюда значительно повысится).

На сметану посыпьте тертый на крупной терке сыр. Например, "Гауда", но можно взять любой другой твердый сыр.

На мультиварке поставьте режим "Выпечка" на 40 минут. Рыбу с картошкой в процессе приготовления мешать не нужно.

Спустя 40 минут запеченная горбуша готова!!! Приятного аппетита!!!