Взбить белки в пену, добавить мягкий творог, перемешать. Желатин замочить на полчаса в холодной воде 5-6 ст.л., затем подогреть, но не кипятить. Все смешать и добавить порезанный фрукты. Оставить на ночь в холодильнике. Готовый десерт вынуть из формы и облить растопленным шоколадом по желанию или украсить фруктами.