Довести воду до кипячения, бросить соль и потрошка, овес (рис).
Варить 30-40 минут на среднем огне.
Пасировать репчатый лук,  добавить в кастрюлю.
Еще через 10 минут всыпать упаковку замороженных овощей "суп зимний" (увеличить огонь до максимума).
Через 20 минут поставить томиться на слабый огонь примерно еще 10 минут.Всыпать специи.
Выключить плиту. Раздавить чеснок, положить его в суп и закрыть крышкой.
употреблять через 2-3- часа , можно со сметанкой