Нагреть долгоиграющее молоко до 40 градусов или вскипятить молоко пастеризованное и остудить до 38-40 градусов, добавить йогурт. Тщательно перемешать. Разлить по баночкам и в йогуртницу или в термос, или банку поставить на батарею. Можно и в духовке приготовить. Температура нагрева не должна превышать 45градусов. 4-6 часов и домашний йогурт готов)))