Листья капусты выдержать в кипятке 10 минут, в фарш добавить тертый лук.

завернуть в каждый лист шарик фарша и обжарить на сковороде.

поместить голубцы в глубокую сковороду, накрыть шубой из тертой морковь, залить подсоленной водой и поставить на медленное тушение.