1) курицу мелко режем

2) лук мелко шинкуем

3) смешиваем курицу, лук, яйцо, специи

4) форму для запекания смазать йогуртом (небольшое кол-во, он нам еще понадобится в соусе!)

5) ложкой выкладываем курицу в форму, формируя шарики. при необходимости для формирования использовать муку (обязательный взвес и перерасчет кбжу блюда!)

6) запекаем 15-20 мин при 180 градусов.

7) готовим соус: сыр натереть на терке, добавить к нему оставшийся йогурт и чеснок, перемешать.

8) форму вынимаем, каждый шарик поливаем соусом и снова запекаем 25-30 мин.