Очень густой и наваристый суп, который идеально подходит для холодов - насыщает, согревает и поднимает настроение своим ярким видом. 👍🏻

✅Ингредиенты:

Картофель — 5 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Рис — 110 г
Лист лавровый — 1 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 1100 мл
Фарш мясной (свинина+говядина) — 350 г

✅Способ приготовления:

1. Лук и морковь очистить, нарезать кубиком. Обжарить на растительном масле несколько минут.
2. Добавить очищенный и нарезанный кубиком картофель, жарить пару минут, помешивая.
3. Добавить нарезанный кубиком сладкий перец и измельченный чеснок. Немного обжарить.
4. Добавить томатную пасту. Перемешать.
5. Рис хорошо промыть, добавить к овощам. Перемешать.
6. Залить горячей водой, добавить соль и лавровый лист.
7. Фарш немного посолить, сформировать фрикадельки.
8. Как только закипит вода, добавить в суп фрикадельки.
9. Прикрыть крышкой, варить 20 минут до готовности риса и картофеля.

Приятного аппетита!