Гречаники - обалденно вкусный рецепт для филе 😋
0% жирности·сегодня в 16:37
📌 Ингредиенты:

Филе курицы или индейки - 500 г
Гречневая крупа - 150 г
Куриное яйцо - 2 шт
Репчатый лук - 2 шт
Томатный соус - 200 г
Соль, перец - по вкусу
Пшеничная мука для панировки
Растительное масло для обжаривания
📌 Приготовление:

Хорошо промыть гречневую крупу. Отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.

Мелко нарезать мясо и лук (1 шт). Пропустить через мясорубку.

Добавить в полученный фарш куриные яйца, перец и соль. Тщательно перемешать.

Затем перемешать готовый фарш с вареной гречкой.

Из гречнево-мясного фарша сформировать котлеты.

Каждую котлету обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле.

Вторую луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить томатный соус (или томатную пасту разведенную с водой в пропорции 1:1).

Добавить обжаренные гречаники в сковороду с томатным соусом. Тушить на медленном огне в течение 20-25 минут, до готовности.

Гречаники, по этому рецепту, получаются сытными и очень вкусными.