Тесто для пиццы на отрубях

3 столовые ложки пшеничных отрубей
3 столовые ложки овсяных отрубей
1 целое яйцо
60 мл натурального йогурта
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка соли
Начинка для пиццы:

2 ломтика филе индейки или куриного филе, нарезанные
30 г тертого сыра
2 столовые ложки томатного соуса
орегано по вкусу (или приправа для пиццы)
Как готовить мини- пиццы по-Монтиньяку

Смешайте все ингредиенты для теста. Разложите тесто в силиконовые формочки. Выпекайте примерно 10-15 минут при 180 градусах в разогретой духовке.
Готовые булочки разрежьте пополам, смажьте каждый срез томатной пастой.
Смешайте сыр с нарезанной грудкой, разложите на половинки булочек, посыпьте орегано и поставьте в духовку, чтобы расплавить сыр.