Сварить картофель, перец морозовый красный, соль. Обжарить грибы с луком+ черный перчик, положить в кастрюлю,1/3 оставить в сковороде. Порезать плавленный сырок, закинуть в кастрюлю и варить до полного растворения. Взбить блендером. Добавить, оставшиеся грибы и свежую зелень.