1. Нужно сварить яйцо "в мешочек", так чтобы белок был твердым, а желток жидким, варить нужно 4 минуты.

2. Аккуратно очистить яйцо и ложкой, аккуратно выложить его в стакан.

3. На дно можно положить нарезанные кусочками любимые овощи. При подаче посыпать зеленью.

P.S. В таком виде получится отличный завтрак, если подать к нему либо поджаренные кусочки хлеба, либо лепешки.