Чечевицу промыть, отварить в подсоленной воде.

В сковороде подогреть масло, кинуть семена черной горчицы. Ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу, порезать на кусочки. Когда семена на сковороде затрещат, кинуть куркуму, асафетиду, молотый чили, молотый имбирь. Добавить помидоры. Тушить 5 минут. Добавить отваренную чечевицу, тушить минут 10.

Кинуть в кастрюлю сливочное масло, когда оно расплавится кинуть рис, поджаривать его помешивая, пока рис не впитает масло. Залить водой и отваривать до готовности.

Рис подвать с соусом