Кефирно-огуречный суп 1 большой огурец, 200 мл кефира, зелень, соль. Огурец очистить от кожицы, мелко порубить и взбить в миксере с кефиром. Посолить, посыпать измельченной зеленью. Суп можно украсить редиской и огурцами, нарезанными кружочками. (Можно добавить 1 вареное яйцо).