Режем мелко куриное филе добавляем яйцо, майонез все это перемешиваем и затем добавляем муку соль специи по вкусу, опять все тщательно перемешеваете до однородной конститенции, она должна быть не слишком густой. не слишком жидковатой, и выкладываете на сковороду ложкой и жарите до золотистой корочке, приятного аппетита! Их еще можно после жарки потушить с каким нибудь соусом.