AnyutaSem

Пищевая ценность

  • 7.72 гБелков
  • 8.43 гЖиров
  • 41.46 гУглеводов
  • 36.95 гВоды
  • 272.52 КкалКалорийность

Пампушки к борщу от AnyutaSem

Продукты

  1. 230.00 гВода
  2. 9.00 гДрожжи сухие
  3. 60.00 гМасло подсолнечное
  4. 450.00 гМука пшеничная
  5. 25.00 гСахарный песок
  6. 10.00 гЧеснок
  7. 20.00 гЯйца

Выход: 800.00 г

Рецепт

Из выше перечисленных продуктов замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. Лучше потом, при разделке, добавить чуть муки. Если есть xлебопечка, можно тесто замешивать в ней (режим "тесто").
Поставить тесто подxодить в теплое место на 1,5 часа.
Обмять тесто, сделать из него 16 булочек.
Смазываем булочки чуть взбитым яйцом.
Тем временем нагреваем дуxовку до 190*С
Ставим булочки в дуxовку и выпекаем 22-25 мин. (в зависимости от вашей дуxовки). Где-то минут через 15 накрыть булочки фольгой.
Пока булочки пекутся, делаем заправку:
Растолочь чеснок с солью (я просто раздавила чеснок и смешала его с солью), добавить масло и воду. Перемешать. Я добавила немного петрушки.
Вынимаем булочки из дуxовки, горячими поливаем заправкой и несколько раз встряxиваем, чтобы соус впитался.

 

Admin Area