1. белки взбиваем с сахаром 1,5 ст.л.

2 желтки взбиваем с 1.5 ст.л. сахара.

3 греем молоко и завариваем кофе в турке по отдельности.

На дно бокала наливаем подогретое молоко, затем осторожно вливаем кофе, затем желток взбитый, затем белок. Можно для красоты посыпать корицей.